Κυριακή 6 Μαΐου 2018

ΧΑΜΟΜΗΛΟΛΑΔΟ

ΧΑΜΟΜΗΛΑΔΟ

Πως θα φτιάξεις χαμομηλόλαδο στο σπίτι
 Σε ένα βαζάκι  το γεμίζετε με φρέσκο χαμομήλι και προσθέτετε  ελαιόλαδο.
Κλείνουμε καλά το καπάκι και το αφήνουμε για 60 ημέρες στον ήλιο.
Αφού περάσει ο καιρός  σουρώνοντας τα χαμομήλια  ρίχνουμε σε αποστειρωμένο μπουκαλάκι  το χαμομηλόλαδο. Διατηρείται για ένα χρόνο  σε σκιέρο μέρος


Χρήσεις χαμομηλόλαδου 

Είναι πάρα πολλές. Χρησιμοποιείται ακόμα και σαν ντεμακιγιάζ προσώπου, ή για μασάζ προσώπου, για λάδι σώματος μαζί με αιθέρια έλαια, .

Είναι  κατάλληλο και για τα πιο ευαίσθητα, ερεθισμένα δέρματα , ιδανικό για μωρά και για έγκυες.
Ιδιότητες
Το χαμομηλόλαδο έχει όλες τις ιδιότητες του χαμομηλιού και του ελαιόλαδου. Είναι , αντισηπτικό, καθαρίζει το δέρμα και θεραπεύει σκασμένα χέρια και πόδια. Αν κάνετε μαλάξεις με χαμομηλόλαδο αντιμετωπίζεται τις κράμπες στα πόδια και τις νευραλγίες. . Ιδανικό για τα συγκάματα των μωρών. Κάνοντας μασάζ στη κοιλιά αντιμετωπίζονται οι κολικοί και με μασάζ στο στήθος το κρυολόγημα.  ηρεμεί το καμένο από τον ήλιο δέρμα.

 

Παρασκευή 4 Μαΐου 2018

ΑΓΚΙΝΑΡΕΣ ΑΛΑ ΠΟΛΙΤΑ

ΑΓΚΙΝΑΡΕΣ ΑΛΑ ΠΟΛΙΤΑ

ΥΛΙΚΑ

10 Αγκινάρες
2 φλυτζάνια τσαγιού λάδι
1/2 κιλό πατάτες
5 κρεμμυδάκια       ψιλοκομμένα
2 κρεμμύδια φρέσκα    >>
2-3 κουταλιές άνηθο
2-3 καρότα κομμένα λεπτά στρογγυλά φέτες
2-3 λεμόνια αλάτι , πιπέρι
2 κουταλιές σούπας  αλεύρι
1 κουταλιά βούτυρο



ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Καθαρίζετε τις αγκινάρες (από τα μικρά φύλλα που βρίσκονται πάνω στο κοτσάνι μέχρι να φτάσετε στα τρυφερά τις κόβετε στην  μέση  και αφαιρείτε το χνούδι) κατόπιν τις βάζετε σε λεκάνη  με νερό  λίγο αλάτι και λεμόνι ( για να μη μαυρίσουν).
Σε κατσαρόλα βάζετε το λάδι να κάψει και ρίχνετε τα κρεμμύδια να μαραθούν.
Προσθέστε τα  καρότα τον άνηθο  και 2 φλυτζάνια νερό και αφήνετε να βράσουν για 10 λεπτά Κατόπιν ρίχνετε τις πατάτες κομμένες σε  κύβους και τις αγκινάρες ( αφού  τις ξεπλένουμε  και τις τρίψουμε με λεμόνια )με τις ουρές επάνω
Ρίχνετε νερό (οι αγκινάρες πρέπει να σκεπάζονται  από νερό).
Διαλύετε το αλεύρι  με λίγο κρύο  νερό και το προσθέτετε  με το αλατοπίπερο.
Αφήνετε το φαγητό να σιγοβράσει  μέχρι να μείνει με το λάδι του.
Τέλος λιώνουμε μια κουταλιά  βούτυρο  και το περιχύνουμε πάνω από τις αγκινάρες μας

 

Δευτέρα 30 Απριλίου 2018

ΚΑΛΟ ΜΗΝΑ ΚΑΙ ΚΑΛΗ ΠΡΩΤΟΜΑΓΙΑ

Τα μυροβόλα άνθη της αυλής στόλισαν το στεφάνι της Πρωτομαγιάς!!!!

Καλό Μήνα!!!!

 

ΠΡΩΤΟΜΑΓΙΑ ΤΗ ΔΕΚΑΕΤΙΑ ΤΟΥ 1950 ΣΤΗΝ ΑΡΤΑ

 
ΠΡΩΤΟΜΑΓΙΑ ΤΗ ΔΕΚΑΕΤΙΑ ΤΟΥ 1950 ΣΤΗΝ ΑΡΤΑ
 

Το στιγμιότυπο είναι από την Πρωτομαγιά της δεκαετίας του 1950 στην Άρτα

 

Οι συγγενείς και οι γείτονες έφτιαχναν τα στεφάνια τους πιάνοντας τον Μάη μέσα στα καταπράσινα χωράφια τους με τη μοσχοβολιά των λουλουδιών και τους συνόδευε η μελωδία του γραμμόφωνου για γλέντι και ξεφάντωμα

 

Μεταξύ των προσώπων που εικονίζονται στην φωτογραφία είναι η γιαγιά μου, Βαγγελή Κατσανίκα (η πρώτη κυρία από αριστερά), οι αδερφές της μητέρας μου, η Λάμπρο με τον άνδρα της Βαγγέλη Οικονόμου, η Τσάντα με τον Σπύρο Ντάλια και η Βγενούλα

 

Οι φίλοι και οι γείτονες είναι ο Χρήστος Μαρκαμπέλας με την σύζυγο του Αρετή Ντάλια, ο Κώστας Παπάς (Νικολάου) και οι θεια Χρίσταινα με τον γιό της Γιώργο Οικονόμου και τις ανιψιές της Μαρία και Ζωή Παπαβασιλείου και η Φωτούλα